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東京・神奈川の私立中学入試が始まるなど、本格的な受験シーズンを迎えているが、受験生の間では「受験にウカール」などゲン担ぎの食べ物が大はやりだ。カツカレーもその一つ。しかしカレーは単なるゲン担ぎだけではないようだ。カレーを食べると脳が活性化して、集中力や計算力がアップする、という研究結果が出てきている。
■カレーを食べると脳内血流が約4％増加する
「カレーを食べると頭が良くなるんです」
こう語るのは、日本薬科大学教授で、東京・日本橋でクリニックを開業する丁宗鐵医師だ。丁医師は、東京大学助教授の頃からスパイスに注目してきた東洋医学の専門家で、現在まで100名近い治験者のデータを収集し、カレーが脳に及ぼす作用について研究を続けている。その丁医師は、カレーと漢方薬の共通点を「カレーのスパイスと漢方の生薬は同じものが多く、さまざまなスパイスや生薬を組み合わせて使う点も似ている」と語る。
丁医師がカレーの威力を研究した結果、カレーを食べると脳内の血流量が増加して、集中力や計算力があがることが分かったという。また、健常者を対象に行った実験では、カレーを摂取すると脳内の血流が2～4％増えることが確認された。
脳内の血流量が増加することで、脳の働きがよくなる。実際、丁医師がカレーを食べた人の脳波を調べたと
ころ、脳の中の「情報処理」を担当する部分の働きが活発になることが確かめられた。つまりカレーを食べると、集中力や計算力がアップすることが期待できる、というわけだ。
この「脳内活性化」を引き起こすのは、カレーのスパイス。
「カレーのスパイスにはさまざまな種類があり、市販のカレールウでも15～30種類のスパイスが使われています。脳を活性化するのは、そのうちの数種類。たとえば、漢方では『小豆蒄（ショウズク）』と呼ばれるカルダモンはその代表的なスパイスです」
と丁医師は語る。市販のルウにも十分含まれているため、家庭で作るカレーでも受験生の「味方」になってくれるそうだ。
■イチローも実践していた「朝カレー」
カレーに頭を活発にする効果があるとして、受験生はどのように食べたらいいのだろうか？ 丁医師はこうアドバイスする。
「私が薦めたいのは、味噌汁のように、朝食としてカレーを食べることです。受験生は夜遅くまで勉強するから、どうしても夜型の生活パターンになりがち。でも、本番の試験は朝早くから始まるのですから、朝から頭がフルに動くようにしないといけない。そのための『スイッチの切り替え』に、カレーが役に立つのです」
カレーのスパイスは、脳や体の交感神経を刺激して、人間を「やる気モード」にする。カレーを朝食べることで体内のスイッチをオンに切り替え、生活にメリハリをつけるというわけだ。それだけではない。
「カレーのスパイスには体の抵抗力を高める作用があるので、風邪をひきにくくなるという面もあります。野菜がたっぷり入ったカレーを毎朝食べれば、栄養的にもバランスをとることができますしね」
このように丁医師は、受験生に「朝カレー」を薦めるが、それを実践しているスポーツ選手がいる。メジャーリーグで活躍するイチロー選手だ。イチロー選手は朝食と昼食を兼ね、毎日カレーライスを食べているという。メジャーに移籍してから7年間ずっと続く習慣。イチロー選手のパワーの源がカレーだったとしても不思議はない。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080204-00000000-jct-soci
(ヤフートピックス引用）
★イチロー（英語表記：Ichiro、Ichiro Suzuki 本名：鈴木 一朗（すずき いちろう）、1973年10月22日 - ）は、愛知県西春日井郡豊山町生まれのプロ野球選手。右投左打。ポジションは外野手（右翼手、後2006年後半より中堅手）。驚異的にヒットを量産することから安打製造機と称される。
イチロー（英語表記：Ichiro、Ichiro Suzuki 本名：鈴木 一朗（すずき いちろう）、1973年10月22日 - ）は、愛知県西春日井郡豊山町生まれのプロ野球選手。右投左打。ポジションは外野手（右翼手、後2006年後半より中堅手）。驚異的にヒットを量産することから安打製造機と称される。
偏食家として有名である。独身時代は牛タンを好物とし、神戸市内の牛タン専門店の常連となっていた]
。
大リーグに行ってからの7年間、シアトルにいる際の昼食は、ほとんど弓子夫人手作りのカレー。
若手時代は今と違い、むしろマスコミに対して好意的でバラエティ番組にもよく出演し、明るく喋っていたが、永谷脩が事実無根の文章を書いて発表したことによって急変した。
オリックスで同僚となった柳沢裕一や、二軍時代イチローと共に苦労していた同い年の林孝哉（当時・福岡ダイエー）とは大変仲が良いことでも知られる。
（Wikipedia参照）
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